Szpinak Malabarski

Pyszny i łatwy w uprawie szpinak malabarski

Szpinak malabarski jest rośliną tropikalną, więc najlepiej rośnie w ciepłym i wilgotnym klimacie. Nie potrzebuje pełnego nasłonecznienia, półcień będzie wystarczający. Z własnego doświadczenia wiem, że  posadzony w miejscu z mniejsza ekspozycją na słońce rośnie lepiej.

Nie jest wymagającą roślina, potrafi rosnąć na słabej ziemi. Natomiast zasilany kompostem  i regularnie podlewany rośnie jak szalony. Może osiągnąć kilka metrów wysokości.

Szpinak malabarski to roślina pnąca, która tworzy długie, elastyczne łodygi. Może rosnąć jako winorośl, wspierając się na podpórkach lub siatkach, co ułatwia zbieranie liści.

Charakterystyka liści

Liście szpinaku malabarskiego można zacząć zbierać około 6-8 tygodni po posadzeniu, gdy osiągną odpowiednią wielkość. Można obrywać liście pojedynczo lub całymi łodygami, w zależności od preferencji.

Źródło witamin i smak szpinaku

Szpinak malabarski to prawdziwa skarbnica witamin (A, B1, B2, B3, B9, E, K i C) i minerałów (żelazo, mangan, potas, magnez, miedź wapń i cynk). Zawiera dużą ilość śluzu, saponiny, betalainy, glikozydów nasercowych, aminokwasów, steroli, karotenoidów.

Liście szpinaku malabarskiego są delikatne i mają łagodny, orzechowy smak. 

Szpinak malabarski w kuchni

Szpinak jest cenną rośliną, która nie tylko ma liczne zalety zdrowotne, ale także oferuje różnorodne możliwości kulinarne. Może być używany jako składnik sałatek, potraw gotowanych, czy też jako dodatek do innych dań. Uprawa tej rośliny może być satysfakcjonującym doświadczeniem dla miłośników ogrodnictwa, szczególnie w klimatach tropikalnych i subtropikalnych.

Szpinak malabarski smoothie

Znajdziesz tu pyszne smoothie które możesz wykonać bardzo szybko. Zobacz na filmie poniżej jak wygląda witaminowa bomba ze szpinaku:

Przepis na to szpinakowe smoothie jest wyjątkowo prosty :

2 sztuki pomarańczy
2 sztuki kiwi
1 sztuka banana
2 sztuki małego jabłka obranego lub jedno duże jabłko
1 sztuka mango
500-700 ml wody
1 duża garść szpinaku dowolnego

Wszystko blendujemy i podjemy w pięknych szklaneczkach by oprócz podniebienia cieszyły oczy 😉

Uprawa szpinaku

Przygotowanie stanowiska do uprawy

1. Przygotowanie gleby: Szpinak malabarski najlepiej rośnie w dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie. Można wzbogacić glebę kompostem, aby zapewnić odpowiednie składniki odżywcze.

2. Siew: Nasiona można wysiewać bezpośrednio do gleby po ostatnich przymrozkach, kiedy temperatura ziemi jest już wystarczająco ciepła. Można też rozpocząć uprawę w pomieszczeniu, a młode sadzonki przesadzić na zewnątrz po ustabilizowaniu się temperatury.

3. Podlewanie: Szpinak malabarski wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w gorących miesiącach letnich. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie przemoczona.

4. Wsparcie: Ponieważ szpinak malabarski jest rośliną pnącą, warto zapewnić mu podporę, po której będzie się wspinał, na przykład trejaż lub ogrodzenie.

5. Zbiór: Liście szpinaku malabarskiego można zbierać już po kilku tygodniach od posadzenia, gdy osiągną odpowiedni rozmiar. Regularne zbieranie młodych liści zachęca roślinę do dalszego wzrostu i produkcji nowych liści.

Rozmnażanie z nasion

Jeśli jesteś zainteresowany rozmnażaniem szpinaku malabarskiego z nasion, zbieraj nasiona z dojrzałych roślin. Następnie możesz przechowywać nasiona w suchym i chłodnym miejscu, aby używać ich w przyszłych sezonach.

Szpinak jest ciepłolubną rośliną dlatego bardzo ważnym zabiegiem jest hartowanie rozsady przed sadzeniem. Sadzonki wysadzamy do gruntu gdy minie groźba przymrozków.

Szpinak malabarskie na leśnej działce

Zobacz materiał na którym pokazuję jak uprawiam szpinak na leśnej działce i w przydomowym ogródku.

Szpinak malabarski – test nasion

Wszystko co musisz wiedzieć na temat szpinaku malabarskiego podczas wysiewu. W tym filmie opowiadam na co zwrócić szczególną uwagę gdy uprawiamy szpinak malabarski.

Szpinak malabarski na zagonach wzniesionych

Jak otrzymać nasiona szpinaku Malabarskiego?

(edytowano 12.08.2024)

W tym roku (2024) nasiona przeznaczone są dla pierwszych 50 osób które zapiszą się na newsletter i podadzą dane do wysyłki.

W newsletterze dzielę się moimi doświadczeniami z prac w ogrodzie.

Do pierwszych 50 osób wyślę przesyłkę z 5 ziarnami pysznego szpinaku malabarskiego. 

Uwaga ! Nie sprzedaję nasion, są one rozdawane za darmo i przeznaczone są wyłącznie do celów naukowych , doświadczalnych lub kolekcjonerskich. Z tego powodu jedna osoba może otrzymać wyłączenie 5 ziaren.

W przypadku wysyłki pocztą, otrzymujący pokrywa koszt znaczka i koperty i pakowania – 7 zł.

Dane do wpłaty otrzymasz w mailu z potwierdzeniem, jeśli zdążyłeś załapać się do grona pierwszych 50 osób.

Jeśli po zbiorach okaże się że nasion będzie więcej – kolejne osoby również otrzymają przesyłkę.

Nasiona przed wysyłką poddaję stratyfikacji, gotowe do

Pamiętaj, że kiedy zapiszesz się do newslettera – poczekaj na wiadomość z potwierdzeniem – by aktywować newsletter – bez tego nie otrzymasz żadnych wiadomości.

Masz problemy z uprawą szpinaku?

Możesz dołączyć do naszej grupy na Facebook’u gdzie wspólnie rozwiązujemy problemy związane z uprawą ogrodów warzywnych – kliknij tu by dołączyć do grupy pasjonatów.

Obfitości plonów 🙂

Sprawdź też czym jest metoda „No Dig”